Die von-Eltz-Straße (ehm. Hundsgasse oder „Hondsjass“) gehört zu den ältesten Straßen
in Rübenach. In ihr ist der liebenswerte Charakter des durch die
Landwirtschaft geprägten Dorfes Rübenach noch heute gut zu erkennen. In
der schmalen, von der Mauritius- bis zur Kilianstraße führende Gasse,
findet man noch eine Reihe landwirtschaftlicher Gehöfte.
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